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Entrées

(*) Le plat ou le composant ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison




Nems vietnamiens

Porc / 2 rouleaux

CHF 11



Rouleaux indonésiens

Boeuf / 4 rouleaux

CHF 11



Rouleaux végétariens

2 rouleaux

CHF 11

Végétarien


Ailes de poulet rôties

4 pièces

CHF 12



Raviolis Wonton rôtis

(crevettes) 3 pcs

CHF 12



Beignets de crevettes

5 pièces

CHF 13



Rouleaux d'été

2 rouleaux

Porc & crevettes

CHF 12


Porc grillé

CHF 12


Végétarien

CHF 12



Bánh ít trần (*)

Boulette vietnamienne de riz farcie de haricot et crevette / 4 pièces

CHF 12



Assortiment de raviolis à la vapeur

6 pièces / Porc, Crevette, Poulet

CHF 15



Potage aigre piquant

CHF 12



Potage aux raviolis wonton

Raviolis aux crevettes (wonton)

CHF 12



Gỏi bò tái chanh

Salade de boeuf au jus de citron vert

CHF 13



Gỏi ngó sen

Salade de lotus aux crevettes et porc

CHF 13

Légèrement piquant


Gỏi chay

Salade de tofu

CHF 12

Végétarien



Soupes




Phở (Grand)

Soupe traditionnelle vietnamienne

Boeuf

CHF 24.50


Poulet

CHF 24.50


Tofu

CHF 24.50


Spécial (avec boulettes de boeuf)

CHF 29.50



Phở (Moyen)

Soupe traditionnelle vietnamienne

Boeuf

CHF 19.50


Poulet

CHF 19.50


Tofu

CHF 19.50


Spécial (avec boulettes de boeuf)

CHF 24.50



Soupe Wonton

Raviolis aux crevettes, porc & crevettes

CHF 26



Soupe Maison d'Asie

Crevettes, calamars et porc

CHF 26



Nouilles au canard laqué

CHF 25



Hủ Tiếu

Soupe typique du Delta du Mékong au porc et crevettes

CHF 26



Bún Bò Huế

Soupe royale de Huế au boeuf et pâté de porc

CHF 26




Assiettes




Nouilles sautés au choix

Poulet

CHF 25


Tofu et Légumes

CHF 25


Crevettes

CHF 26


Boeuf

CHF 26


Chef (porc,crevette,calamar)

CHF 28



Riz sautées au choix

Tofu et Légumes

CHF 25


Poulet

CHF 25


Crevettes

CHF 26


Boeuf

CHF 26


Chef (boeuf, poulet, crevettes, calamars

CHF 28



Pad Thai

Poulet

CHF 28


Crevettes

CHF 28



Bún chả giò

Rouleaux de printemps & vermicelles de riz

Porc

CHF 25


Végétarien

CHF 25



Bún thịt nướng

Porc grillé & vermicelles de riz

CHF 26



Bò bún

Boeuf à l'oignon & vermicelles de riz

CHF 26



Bánh cuốn

Crêpes hanoïennes (porc haché, champignon)

CHF 27



Bánh xèo

Crêpe saigonaise (porc, crevette)

CHF 27



Canard laqué

Servi avec riz nature

CHF 25



Plat végétarien

Tofu sautés avec légumes, servi avec riz nature

CHF 25

Végétarien


Menu Enfant

Rouleaux, poulet grillé, frites & glace

CHF 16




Grillades

Toutes nos grillades sont servies avec vermicelles de riz, salade, herbes arômatiques, galettes de riz (en option)




Bún chả Hà Nội

Délice de porc grillé à la hanoïenne

CHF 32



Tôm nướng muối ớt

Crevettes grillées au gros sel et piment

CHF 32

Légèrement piquant


Gà hoặc heo nướng sả

Poulet ou porc grillé à la citronnelle

Porc

CHF 32


Poulet

CHF 32



Bò lá lốt

Brochettes de boeuf grillé aux feuilles de vigne

CHF 32




A la carte

Les garnitures sont en sus




Poulet aigre-doux

CHF 30



Poulet au curry vert

CHF 30



Poulet à la sauce citron

CHF 30



Canard laqué désossé du Chef

CHF 34



Canard laqué à la sauce prune

CHF 34



Boeuf croustillant

CHF 34

Légèrement piquant


Boeuf au basilic

CHF 34



Boeuf au curry rouge

CHF 34



Boeuf à la sauce haricot noir

CHF 34



Bò (Boeuf) Lúc Lắc

CHF 34



Cá Hồi Kho Tiêu

Marmite de saumon au poivre

CHF 30



Poisson (Selon Arrivage) au gingembre à la vapeur

CHF 30



Porc Aigre-Doux

CHF 30



Heo kho

Cocotte de porc braisé

CHF 30



Crevettes Aigres-Douces

CHF 34



Tôm kho nước cốt dừa

Marmite de crevettes braisées au lait de coco

CHF 34



Crevettes au sel et poivre

CHF 34



Tàu hủ kho

Marmite de Boudha (Tofu et légumes)

CHF 29

Végétarien


Tofu Frit A La Citronnelle et Piment

CHF 29

Végétarien


Mapo Tofu

Végétarien

CHF 29


Boeuf Hâché

CHF 29




Garnitures




Riz parfumé

CHF 3.50



Riz cantonais

CHF 7



Nouilles sautées aux légumes

CHF 9.50



Légumes sautés

CHF 9.50



Rau muống xào tỏi

Liserons d'eau à l'ail

CHF 14




Desserts




Chè khoai môn

Dessert au tarot et lait de coco

CHF 8



Chè đậu trắng

Dessert aux haricots blancs et lait de coco

CHF 8



Chuối nướng

Banane grillée au lait de coco

CHF 8



Salade de fruits exotiques

Lychee & ananas

CHF 8



Beignets de fruits au choix

Avec miel

Ananas

CHF 8


Banane

CHF 8


Pomme

CHF 8



Beignet de Glace

CHF 9.50


Address

20, Rue de la Servette

1201 Geneva

Reservation & Contact
+41 22 738 0383
maison.asie.2005@gmail.com
Please contact us by phone to reserve a table
(11h
 - 22h)
 

Open hours
From Monday to Sunday
11:30 am - 22:30 pm
 

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